จากสาวออฟฟิศสายลุย สู่การดูแลสุขภาพด้วย ‘งาดำคั่วบด’ เคล็ดลับจัดการคอเลสเตอรอลที่ง่ายกว่าที่คิด

 จากสาวออฟฟิศสายลุย สู่การดูแลสุขภาพด้วย ‘งาดำคั่วบดม เคล็ดลับจัดการคอเลสเตอรอลที่ง่ายกว่าที่คิด

เชื่อไหมคะว่า... ชีวิตการเป็นสาวออฟฟิศแบบเราเนี่ย วันๆ หนึ่งมันหมุนเร็วจนแทบไม่มีเวลาหายใจ! เช้ามาก็ต้องรีบฝ่ารถติดไปให้ทันสแกนนิ้ว สายหน่อยก็กาแฟเย็นหวานเจี๊ยบสักแก้วแก้เพลีย กลางวันก็จบลงด้วยอาหารตามสั่งใกล้ที่ทำงาน ซึ่งส่วนใหญ่ก็หนีไม่พ้นของทอดหรือเมนูผัดน้ำมันเยิ้มๆ กว่าจะรู้ตัวอีกที ผลตรวจสุขภาพประจำปีก็ทำเอาใจหายวาบ... ค่าคอเลสเตอรอลพุ่งสูงจนคุณหมอต้องออกปากเตือน!

ตอนนั้นแหละค่ะที่ทำให้ฉันเริ่มตระหนักว่า "สุขภาพ" ไม่ใช่เรื่องของคนวัยเกษียณ แต่เป็นเรื่องของคนทำงานอย่างเราที่ต้องเริ่มดูแลตัวเองตั้งแต่ตอนนี้เลย



วันนี้เลยอยากจะมาแชร์เคล็ดลับการดูแลตัวเองที่ฉันเพิ่งค้นพบ ซึ่งทำง่ายมากและเข้ากับวิถีชีวิตคนทำงานสุดๆ นั่นก็คือการนำ **"งาดำคั่วบด"** เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันค่ะ หลายคนอาจจะสงสัยว่าทำไมต้องงาดำ? แล้วมันช่วยเรื่องคอเลสเตอรอลได้ยังไง? เอาจริงๆ ตอนแรกฉันก็ไม่เชื่อค่ะ จนกระทั่งได้ลองหาข้อมูลและพิสูจน์ด้วยตัวเอง

งาดำคั่วบดเนี่ย ไม่ใช่แค่เครื่องเคียงธรรมดานะคะ แต่มันคือขุมทรัพย์ทางสุขภาพเลยทีเดียว! ที่เด็ดที่สุดคือสารที่ชื่อว่า **"เซซามิน" (Sesamin)** ค่ะ ซึ่งตัวนี้เนี่ย มีงานวิจัยบอกเลยว่ามันช่วยจัดการไขมันในเลือดได้โดยตรง ทั้งยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ แถมยังช่วยลดการสร้างคอเลสเตอรอลที่ตับด้วย บอกเลยว่าเหมือนเป็นฮีโร่ตัวจิ๋วที่คอยดูแลหลอดเลือดเราอยู่ภายใน



นอกจากนี้ ในงาดำยังมี **กรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดดี (HDL)** ที่มาช่วยบาลานซ์ระดับไขมันในเลือดของเรา แถมยังมี **ไฟโตสเตอรอล** ที่โครงสร้างคล้ายกับคอเลสเตอรอล เลยไปช่วยแย่งที่ไม่ให้ร่างกายดูดซึมคอเลสเตอรอลจากมื้ออาหารเข้าไปมากเกินไป สรุปง่ายๆ คือน้องเขาช่วยทั้งลดตัวร้าย (LDL) และรักษาสมดุลไขมันดี (HDL) ได้ในคราวเดียวค่ะ

แต่... การจะกินให้ได้ประโยชน์สูงสุด ต้องเลือกให้เป็นด้วยนะคะ! อย่างฉันเองจะเลือกงาดำคั่วบดแบบเพียวๆ 100% ที่ไม่ผสมน้ำตาลหรือเกลือ เพราะถ้าเราเอาไปปรุงรสเพิ่ม กลายเป็นว่าจะได้รับโซเดียมหรือน้ำตาลแฝงแทน ซึ่งอันนี้ไม่ดีแน่ๆ ค่ะ



ส่วนตัวฉันใช้วิธีง่ายๆ คือนำงาดำคั่วบดไปผสมในเครื่องดื่มสุขภาพค่ะ เพื่อความสะดวกและดูดี ฉันเลยใช้ **"แก้วเชคโปรตีน"** เป็นตัวช่วยสำคัญเลยล่ะค่ะ จะพกไปที่ทำงานหรือดื่มระหว่างเดินทางก็สะดวกมาก แค่ตักงาดำใส่แก้วเชค ผสมกับเครื่องดื่มที่ชอบ เขย่าๆ ให้เข้ากัน ก็พร้อมดื่มได้ทันที ได้ประโยชน์เน้นๆ แถมยังรู้สึกเฟรชขึ้นด้วย

**พิกัดตัวช่วยดีๆ ที่ฉันใช้เป็นประจำ:**
1. งาดำคั่วบด (ที่คัดเกรดมาดี หอมมาก)

:เชคราคาล่าสุด>>> https://s.shopee.co.th/8V6wYWwMdi
2. แก้วเชคโปรตีน (พกพาสะดวก ไม่หกเลอะเทอะ): [https://s.shopee.co.th/30mJR9JClP

เชคราคาล่าสุดที่นี่>>>> https://s.shopee.co.th/30mJR9JClP

อย่างไรก็ตาม อยากฝากไว้ว่า การทานงาดำเป็นเพียงแค่จุดเริ่มต้นเล็กๆ ที่ทรงพลังเท่านั้นค่ะ เพราะการดูแลคอเลสเตอรอลให้ยั่งยืน เรายังต้องเลี่ยงอาหารทอด อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง หมั่นออกกำลังกายให้หัวใจได้ขยับบ้าง และตรวจสุขภาพเป็นประจำนะคะ



สุขภาพที่ดีเริ่มต้นได้จากสิ่งเล็กๆ ที่เราเลือกทานในทุกวันค่ะ ใครที่กำลังกังวลเรื่องสุขภาพ มาเริ่มปรับพฤติกรรมไปพร้อมๆ กันนะคะ เชื่อเถอะว่าการลงทุนกับสุขภาพคือการลงทุนที่คุ้มค่าที่สุดแล้วค่ะ

#WellnessJournal #การเดินทางสู่สุขภาพที่ดี